EMAG

Horoscop

Ultimele cautari

Cele mai recente stiri

Cele mai citite stiri - 24h

Articole

Stiri locale




Cum s-a scris istoria gustului romanesc: de la prima CARTE DE BUCATE la "biblia" Sandei Marin

publicat 2025-12-14 07:30:05 (Adevarul)
Intr-o epoca in care masura unei femei se cantarea in dibacie culinara, retetarul romanesc a inceput sa se scrie nu in bucatarii boieresti, ci in paginile unor volume care au transformat arta gatitului intr-un act de identitate. ...continuare.

Ce spune reteta ungureasca pentru varza a la Cluj, publicata in 1695: fierbe o gaina grasa sau chiar jumatate de gasca cu slanina

publicat 2025-11-10 16:30:29 (Libertatea)
Reteta ungureasca pentru varza a la Cluj isi are originea in prima CARTE DE BUCATE maghiara tiparita, publicata in 1695 de Mikls Miszttfalusi Kis, relateaza Transtelex.ro. In aceasta lucrare apare o descriere timpurie a preparatului: „Ia niste varza buna sarata, taie-o foarte subtire, fierbe o gaina grasa sau jumatate de gasca cu slanina, pune carnea […] ...continuare.



© Copyright 2000-2025 iStorm. Toate drepturile rezervate.