Un chef roman care a lucrat la Noma, in Danemarca, a preferat sa revina in Romania si sa deschida un restaurant in inima Capitalei. De ce?

publicat 2026-05-18 17:00:32 (Ziarul-Financiar)

vezi galeria foto Tweet Pe Sorin Stoica l-am cunoscut prima data in 2023, cand organiza Solstitiu Dinners, o serie de evenimente gastronomice periodice care aveau loc in diferite spatii din Bucuresti. La scurta vreme dupa, a plecat la Copenhaga, pentru un internship de sapte luni la Noma, unul dintre cele mai cunoscute restaurante din lume. Ne-am reintalnit recent, la jumatatea lunii martie, cand se pregatea sa lanseze noul meniu al éto, restaurantul de fine dining din inima Capitalei pe care l-a cofondat in urma cu mai putin de un an.

Sursa: Ziarul-Financiar • Citește articolul complet →

Alte stiri de la Ziarul Financiar:

Inca un roman la varful institutiilor internationale: BERD a numit-o pe Andreea Moraru in functia de director general pentru Europa Centrala si statele baltice
Liberty Galati, din nou la licitatie, dupa acceptul instantei. Pretul de pornire este acum de 444 de milioane de euro, dupa ce anterior combinatul siderurgic nu si-a gasit cumparator
Consiliul Judetean Suceava reabiliteaza DJ 178G - Ciprian Porumbescu cu 13,5 mil. lei
Consiliul Judetean Iasi a alocat aproape 569 mil. lei din bugetul pe 2026 pentru dezvoltare
Shopping must: O mica, dar atenta selectie care speram sa va inspire la urmatoarea sedinta de cumparaturi
(P) Cum traiesc romanii cu banii lor: un sondaj independent care masoara economiile, datoriile, fondul de urgenta si stresul financiar
Ce carte iti recomanda Marian Ciupitu, director general al Terano Construct, companie care a construit restaurante pentru branduri precum Fryday, Burger King sau Popeyes
Legea Nordis, adoptata in 48 de ore fara norme de aplicare, a paralizat timp de sase luni procedura de vanzare a apartamentelor. One United Properties explica adaptarea si cand se asteapta revenirea la normal
Programul de rascumparare a actiunilor One United Properties, anuntat la finele lui 2024, a produs pana acum anularea a unui milion de titluri. Oferta formala adresata actionarilor, promisa si amanata de mai multe ori, ramane nefinalizata din cauza aranjamentelor de finantare
One United Properties intra pe piata imobiliara din SUA dupa cinci ani de analiza. Primele proiecte, in Tennessee si Florida, sunt tratate ca piloti. Compania vrea sa confirme ca poate replica profitabilitatea din Romania
Leonardo Badea, Prim-viceguvernator BNR: Rolul cadrului de rezolutia bancara pentru drumul Romaniei catre zona euro
Parteneriat intre Flip si iSTYLE - cel mai mare retailer Apple de pe plan local: Clientii au acces la un program de buyback in regim hibrid, disponibil in magazinele fizice si online
Consultari la Cotroceni pentru formarea unui nou Guvern. PSD: Nu mai putem avea un guvern cu Ilie Bolojan prim-ministru. AUR: Am cerut mandat pentru formarea noii guvernarii. USR: Daca PSD gaseste o majoritate, noi vom intra in opozitie. Bolojan: PNL nu va mai sustine si nu va mai participa la un guvern in care se va regasi PSD
Aquila: A mentine volumele de vanzari din 2025 in trimestrul doi si trei din 2026 va fi o performanta, intr-o piata in care puterea de cumparare a consumatorilor continua sa se erodeze
Aquila negociaza preluarea unui distribuitor cu venituri de 36 de milioane de euro si a intrat in due diligence. Tranzactia va fi finantata din fonduri proprii si credite bancare, potrivit conducerii companiei

EMAG

supeco cite animale d intel telecomanda masinile de de e broadcom o fetita de 2 burcea inue o prado andre dna este ghinionista ilfov florida voce alecsa dambovita garantie anaf andy murray e 2025 rima li tranfagarasan tricou caroline diplomatii horoscopul dragoste dr u plan de control cluj benedict cei ce reina d id integrate ja 2 hidrologi antibiotice echipament militar nu reactio si go barul sondaj de opinie antena olosu actur la craiova